珍味养生

夏季饮食宜三多
发布于:2013-07-25 11:52:00 点击:

      在夏天,饮食清淡是大家都知道的一个原则,但是面对身体的巨大损耗,适当的进补又必不可少。那么,夏季饮食方面怎样才算健康科学呢?总体来讲,夏季饮食宜注意“三多”。
      夏季多吃蔬菜瓜果:

      夏天是瓜果蔬菜大量上市的季节,通过这些补充微量元素和水分是最好的选择,最主要的瓜果口感清凉,补水又消暑。像莲藕、冬瓜、西瓜等都具有清凉祛暑之功效,可以多吃些。
      夏季多喝汤:

      夏天往往是人们体力消耗最大的季节,所以多喝些汤对补充体液、调节肠胃以及增
食欲等都非常有好处。因为汤类的营养丰富,容易消化吸收,有非常好的保健作用。也可以根据个人口味和体质进行搭配烹制,就可以起到很好的清热解暑效果。
      夏季多食苦味菜:

      夏季高温多雨,抵抗力降低,各种疾病乘虚而入,若能吃些含有“苦”味的食物,则有益于身心健康。苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾,激活味觉神经,在增进唾液分泌的同时,刺激胃液和胆汁的分泌,从而能增进食欲,促进消化,增强体质。苦瓜、杏仁、莲子芯、百合等都含有苦味,可以多吃一些。

 

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