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苦瓜炖汤很祛暑

     要想消暑,凉食、冷饮、空调起到的往往只是外部的作用,多吃些新鲜清凉的蔬菜、水果才是最好的解暑办法。夏季吃些绿豆、苦瓜、就很不错,不仅营养价值高,还有健脾和中、清热祛火、消暑化湿的功效。
     苦瓜炒肉是我们常吃的方法,但要说养胃,还是炖汤更好。干贝属于海产品,蛋白质含量丰富,夏天多食用海产品还能起到清凉去火的功效。将汆烫后的猪脊骨和干贝、大豆一起放入锅中,文火炖汤即可

养生炖汤---凉瓜龙骨炖元贝
材料:凉瓜、干贝、猪脊骨、大豆、盐、清水
效:清暑降热、明目解毒、补脑强身;

 

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