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养生炖汤---人参炖家鸡

      很多人都喜欢喝鸡汤,但对于如何炖鸡汤确重未研究过。清炖鸡汤本身就是营养非常丰富的补品。人参、灵芝等也是人人都知的著名补益中药。其实在《本草纲目》就已经有记载道:“人参性温和、可补脾益肺,生津止渴,安神增智。”
      除此之外,人参、灵芝的补益作用在于,它们当中的多糖含量很高。这些能对人体的免疫功能产生促进作用,可增强人体内皮系统及免疫细胞的活性,促进抗体的生成等作用。因此人参与滋补佳品鸡肉一起炖汤食用,一周吃上一次,对于提高人体免疫力,能起到很好的效果。
养生食谱:人参炖家鸡
原料:家鸡、人参、枸杞
辅料:葱、姜 、盐等。
功效:安神补气、滋润生津

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